# # #

V

iini ja ruoka

Olemme koonneet muutamia yhdistelmiä, jotka mielestämme sopivat hyvin yhteen.

V

V

alamon Valkoinen

Tarjoilulämpötila 12-14 °C

  • Katkarapu(keitto)
  • Juustolla kuorrutetut kasvikset
  • Sienipiiras

V

alamon Punainen

Tarjoilulämpötila 14-16 °C

  • Vaalea liha
  • Punaviinissä haudutettu lohi
  • Voimakkaasti maustettu liha
  • Janssonin kiusaus

V

alamon Sininen

Tarjoilulämpötila 12-14 °C

  • Savustettu lohi
  • Kesäinen grillivarras
  • Parsakeitto

V

alamon Vaeltaja

Tarjoilulämpötila 12-14 °C

  • Rasvaiset pateet
  • Miedot juustot, tuore juustot
  • Mansikka-vadelma kiisseli

V

Valamon Jälkiruokaviini

Tarjoilulämpötila 12-14 °C

  • Jäätelö

V

alamon Kuohuviini

Tarjoilulämpötila 6 °C

S

ivun alkuun ↑

V

iinin valinta

Viini kruunaa aterian.

H

yvä ohje viinin valinnalle on "paikallinen ruoka, paikallinen viini".

V

oit myös yhdistellä viinejä ja ruokia ominaisuuksien mukaan.
Voimakasaromiselle ruoalle voimakas viini, kevyelle kevyempi viini.

Muista kuitenkin yhdistää viini ja ruoka niin että juuri sinä niistä nautit.